मेकॅनिककडे जाण्याचा अर्थ नेहमीच आपल्या वाहनाशी संबंध असणारी एक वाईट परिस्थिती असते. कार परिधान झाल्यामुळे आम्हाला प्रत्येक वेळी जावे लागते. आणि जेवढे मोठे तेवढे आपण तेथून जावे. जेव्हा वेळ येते तेव्हा व्यवस्थापक आपला मित्र बनतो, जरी आपण मारहाण किंमतींसह जेणेकरून कर्तव्यावरील बर्गर येथे आमच्याकडे सोपा हॅमबर्गर देखील असू शकत नाही.
तो आनंद घेण्यासाठी एक पूर्णपणे भयावह वातावरण आहे असे दिसते, किंवा किमान ती प्रतिमा. फ्रान्सिस्को सेगारा यांनी पुन्हा ते केले. व्यवसायात इंटिरियर डिझाइन स्कीम तोडण्यासाठी प्रसिद्ध असलेल्या इंटिरियर डिझायनरने एन 5 बर्गरमध्ये क्रांती घडविली आहे. आताः गॅरेज. सत्तरच्या दशकापासून वाहने दुरुस्त करण्यासाठी गॅरेजसारखे दिसणारे वातावरण, हॅम्बर्गर जॉइंटमध्ये रूपांतरित झाले.
वलेन्सीयाच्या मध्यभागी आम्हाला अविश्वसनीय वातावरणासह एक अ‍ॅटिपिकल रेस्टॉरंट सापडले. फ्रान्सिस्को सेगाराने पाहिलेला हा पहिला एन 5 बर्गर नाही, परंतु आतापर्यंत कोणीही तो अशा प्रकारे केला नाही. त्या प्रत्येकाला एक वेगळे वातावरण दिले गेले आहे. मध्ये सापडलेल्या प्रमाणे कॅसलेलन सेंटर आपण पाहू शकता अशा अधिक अभिजात वातावरणासह, विसाव्या शतकांद्वारे प्रेरित.
एक पूर्णपणे फ्रान्सिस्को सेगरा संकल्पना
जसे ते म्हणतात, एक रेस्टॉरंट ज्यात एक अपरिहार्य ओळख आहे आणि स्पेनमधील इंटिरियर डिझाइनचे पायनियर. व्हॅलेन्सियाच्या मध्यभागी कोणाचेही लक्ष न येणारे एक आश्चर्यकारक व्यवसाय मॉडेल. आणि नक्कीच कोठेही माहित नाही. खरोखरच आपल्यापैकी बरेचजण त्या भागात राहत नाहीत आणि आपल्या शहरात असे काहीतरी मिळवण्याचा आनंद घेतील.
«फ्रान्सिस्को सेगरा यांनी आपली जागा विकसित करण्याची मर्यादा मर्यादित करण्याची कल्पना विकसित केली. शेवटच्या तपशीलापर्यंत सजवलेले, हे निर्भय आहे आणि चारित्र्य आहे. परिणाम अतिशय निरोगी मेनूच्या अनुषंगाने एक अद्वितीय आणि एकल रेस्टॉरंट आहे.
उंबरठा ओलांडताच आपल्याला इंजिनचा आवाज आणि पेट्रोलचा वास जाणवतो. जुन्या पंपासमोर, आम्ही आमच्या वळणाची वाट पाहतो. ओव्हरऑल घातलेला वेटर आम्हाला आमच्या टेबलावर घेऊन जातो. आम्ही जुन्या डर्बी आणि बुल्टाको समोरून जातो ज्याने आम्हाला ताबडतोब जागेवर ठेवले. यात काही शंका नाही, आम्ही प्रत्यक्ष यांत्रिक कार्यशाळेत आहोत…»
आता 70 चे दशक
फ्रान्सिस्को सेगारा कडून ते आम्हाला सांगतात की रेस्टॉरंटची रचना सिट्रॉन एचवाय वर केंद्रित आहे जे रेस्टॉरंटच्या मध्यभागी आहे. चाकांवरील हाउट पाककृती फूड ट्रक. आणि हे अपेक्षित आहे, कारण ते परिसराच्या 'भूकंपात' स्थित आहे, ज्याकडे लक्ष दिले जात नाही. आत, गॉरमेट बर्गर तयार केले जातात, फर्म क्रमांक 5 ची एक खासियत, रंगात किंवा संरक्षकांशिवाय प्रत्येक हंगामातील उत्पादनांनी बनविली जाते.
अद्वितीय रेस्टॉरंटच्या डिझाइनमध्ये फ्रान्सिस्को सेगराची धाडसी भावना. आतिथ्य क्षेत्रातील नवीन व्यवसाय मॉडेलचे संपूर्ण जनरेटर.
अविरत क्रियाशीलतेने कार्यशाळेवर आपली छाप सोडली. टाइल केलेल्या भिंती वर्षांचे पोशाख दर्शवितात आणि वार्निश केलेल्या मजल्यावरील वंगण आणि तेलाचे डाग तयार करतात. बुरसटलेल्या लोखंडी फर्निचरचा ताबा फारच जुना असतो. औद्योगिक शैली परिसरातील प्रत्येक कोपर्यात पोहोचते.
लॉकरचा दरवाजा एका लहान बूथला मार्ग देतो. आम्ही कार्यशाळेची जवळीक आणि एका काचेच्या कमाल मर्यादा अंतर्गत, उत्कृष्ट विजयांचे दागिने प्रविष्ट करतो. ट्रॉफीचा एक अस्सल संग्रह, हेल्मेट आणि रेसिंग सूट जो आम्हाला अचानक एका मोटरसायकल सर्किटच्या स्टँडवर घेऊन जातो. मेटल शीटपैकी, साधने कार्यशाळेच्या बॉक्समध्ये मध्यभागी असतात. ड्रिल्स, लुकलुक्यांनी भरलेले दिवे, भिंतीवर लटकलेल्या केबल्स ... कामावर येण्यासाठी सर्व काही! अगदी कटलरी स्वतः, एक पानाच्या आकारात डिझाइन केलेले.
ही वेगवान, सुलभ आणि तळलेली हॅमबर्गर संयुक्त असल्याची आपल्याला कल्पना असल्यास आपण खूप चुकीचे आहात. या रेस्टॉरंटमध्ये हौटे पाककृती खाद्य दिले जाते. गॅलिशियन गोमांस बर्गर, टॉर्मिला चिप्ससह होममेड ग्वॅकामोल एक लक्झरी.
खालील फोटो आपली उत्सुकता वाढवतील
