Las pastelerías catalanas ya han desplegado sus mejores galas para la campaña de Pascua, y este año hay unos invitados muy claros en los escaparates: los personajes y monstruos de la serie Stranger Things. Las tradicionales monas de chocolate, que cada Lunes de Pascua viajan de manos de padrinos y madrinas a las de sus ahijados, se llenan ahora de referencias televisivas sin perder el punto clásico que las ha hecho tan populares.
Entre plumas de colores, huevos de chocolate y los típicos pollitos, se imponen con fuerza las figuras que recrean a los demogorgones y demás criaturas fantásticas del universo Stranger Things. Esta tendencia convive con otros protagonistas habituales de las monas, pero los pasteleros coinciden en que la serie fantástica es, con diferencia, la que más está tirando del carro esta campaña en Barcelona y alrededores.
Stranger Things domina las monas de Pascua de 2026
Según el Gremio de Pastelería de Barcelona, la demanda de figuras de chocolate basadas en Stranger Things se sitúa en lo más alto del ranking de preferencias. El presidente del gremio, Miquel Zaguirre, explica que se trata de una serie que “lo está petando” entre los más jóvenes y que, como suele pasar, lo que triunfa en la pantalla acaba trasladándose al obrador y al escaparate.
Dentro de esta fiebre por la ficción de Netflix, las pastelerías elaboran sobre todo demogorgones y monstruos del Upside Down, pero también figuras que recuerdan a los protagonistas humanos de la serie. La combinación de estética oscura y fantasía encaja sorprendentemente bien con el formato de la mona, que permite jugar con formas imposibles y detalles muy trabajados en chocolate.
Esta preferencia por Stranger Things no significa que desaparezcan otros personajes. Siguen viéndose figuras de universos como el fútbol, el anime o las series infantiles, pero el fenómeno fantástico destaca como el gran reclamo de la temporada. Muchos pasteleros hablan de encargos hechos con semanas de antelación por parte de familias que quieren asegurarse la mona “friki” perfecta.
El tirón entre niños y adolescentes contribuye a que la tradición se mantenga muy viva. Las nuevas generaciones, poco dadas a repetir costumbres por inercia, se enganchan a la mona precisamente porque se identifican con sus héroes, villanos y monstruos preferidos convertidos en figuras de chocolate.
Una tradición muy viva que se moderniza
Más allá de las modas de cada año, el ritual de las monas de Pascua sigue siendo uno de los más arraigados en Catalunya y buena parte del arco mediterráneo. La costumbre marca que el padrino o la madrina regalen al ahijado una mona, que puede ser una figura de chocolate, un pastel tradicional o una combinación de ambos formatos.
En los últimos años, sin embargo, se ha ampliado el perfil de quienes compran monas. Cada vez es más habitual que familias sin vínculo de padrino-ahijado reserven su mona para celebrar la Pascua juntos, o que se adquieran para regalar a amigos y no solo a niños. Esta flexibilidad ha permitido que la tradición no se quede encorsetada y se adapte a nuevas formas de celebrar.
El presidente del gremio subraya que las generaciones que ahora tienen hijos pequeños están especialmente implicadas en mantener estas costumbres. Muchas familias valoran que sus hijos vivan la experiencia de elegir la mona, mirar escaparates y estrenar la figura el día de Pascua, igual que hicieron ellos de pequeños, aunque ahora los protagonistas se llamen Demogorgon en lugar de Mazinger Z.
Esta mezcla de fondo clásico y envoltorio moderno se aprecia también en los elementos decorativos. Siguen presentes los huevos, plumas y pollitos de siempre, que se combinan con muñecos de goma o elementos temáticos vinculados a las series de moda. Todo ello convierte muchas monas en auténticas escenas en miniatura.
Figuras de chocolate: precios y trabajo artesanal
En lo económico, el Gremio de Pastelería de Barcelona prevé que los precios de las monas se mantengan bastante estables respecto a campañas anteriores. Las figuras de chocolate se sitúan, de manera general, entre los 40 y los 80 euros, con variaciones en función del tamaño y, sobre todo, de la complejidad de la pieza.
Miquel Zaguirre insiste en que el componente que más pesa en el precio final no es tanto la cantidad de cacao como el tiempo y la dedicación que requiere cada figura. Muchas de estas creaciones, especialmente las más espectaculares inspiradas en Stranger Things, pueden necesitar entre tres y cuatro horas de trabajo minucioso, sumando moldes, ensamblaje, pintura en chocolate y detalles finales.
El sector ha tenido que lidiar en los últimos años con factores externos como la inflación o la volatilidad del precio del cacao. Aun así, los pasteleros intentan contener los incrementos y, cuando se producen subidas, las vinculan básicamente al aumento general del coste de la vida (IPC) y no a una decisión unilateral del gremio.
Además, se recuerda que cada figura es, en la práctica, una pieza casi única: no es lo mismo un huevo sencillo que un demogorgon de varios pisos con tentáculos y base decorada. Esa diferencia artística explica por qué unas monas pueden alejarse bastante del precio medio y convertirse en regalos “estrella” para quienes quieren lucirse con el ahijado.
El pastel de mona: el otro gran clásico de Pascua
Aunque las figuras de Stranger Things se lleven los focos, el pastel de mona continúa siendo una parte fundamental de la celebración. Mientras la figura suele estar varios días en el escaparate de casa, en un lugar bien destacado, el pastel es el que realmente corona la mesa el día de Pascua y reúne a toda la familia alrededor.
El favorito sigue siendo el tradicional pastel de fruta confitada, elaborado con bizcocho, una capa de mermelada, un toque de almíbar y el clásico acabado dulce por encima, normalmente acompañado de algún huevo de chocolate. Este modelo convive con variantes muy populares de crema de mantequilla (tipo Sara), nata, trufa o todo chocolate, que se adaptan a gustos más modernos.
En cuanto a precios, los pasteles de mona para grupos de cuatro o cinco personas se mueven en una franja de entre 30 y 40 euros, dependiendo del tipo de elaboración y de los acabados. Los obradores insisten en que se trata de productos artesanales, elaborados a diario y con materias primas de calidad, lo que los sitúa en otra liga respecto a los dulces industriales.
Para muchas familias, la fórmula perfecta es combinar ambas opciones: una figura llamativa de Stranger Things para la ilusión de los pequeños y un pastel más clásico para el momento de repartir raciones. De este modo, se mantiene el vínculo con la tradición sin renunciar a las tendencias del momento.
Creatividad, ciencia y chocolate en Barcelona
El Gremio de Pastelería de Barcelona lleva años aprovechando la campaña de Pascua para lanzar iniciativas que vayan un poco más allá del escaparate. Una de las más destacadas es su colaboración con la Universidad de Barcelona, en la que, campaña tras campaña, se crea un personaje de chocolate vinculado a una profesión concreta con el objetivo de acercar la ciencia a los más pequeños.
En la edición más reciente, ese personaje, llamado Mia, adopta el rol de astrónoma, aprovechando el tirón mediático de fenómenos como los eclipses solares. Las monas que la incluyen incorporan un código QR que dirige a una página web con contenidos divulgativos, de forma que el regalo combina el componente festivo con una pequeña dosis de aprendizaje sobre el universo.
Paralelamente, el gremio ha reforzado el protagonismo de los huevos de Pascua como elemento decorativo. No solo se trabajan huevos blancos, negros o de distintos tamaños para acompañar las figuras y pasteles, sino que se ha impulsado una vistosa intervención en uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad.
En el Park Güell, diez pasteleros han diseñado y elaborado diez huevos gigantes de chocolate inspirados en el imaginario de Antoni Gaudí. Estas piezas, expuestas en la Sala Hipóstila, se enmarcan en una triple efeméride: el Año Gaudí, la Capitalidad de la Arquitectura y el centenario de la apertura del parque al público, convirtiendo la muestra en un punto de encuentro entre gastronomía, arte y patrimonio.
La propuesta incluye una votación popular para elegir qué huevo se conservará en el Museo de la Xocolata, mientras que el resto se destinarán a una gran chocolatada infantil con las escuelas del entorno. De esta manera, la campaña de Pascua trasciende las pastelerías y se abre a la ciudad, con el chocolate como hilo conductor.
Con Stranger Things como nueva estrella de las monas, la tradición de la Pascua en Catalunya demuestra que es capaz de renovarse año tras año: los escaparates se llenan de monstruos y héroes en forma de chocolate, las mesas siguen reservando un sitio para los pasteles de toda la vida y las iniciativas del gremio acercan este dulce universo tanto a las familias como al ámbito cultural y educativo, manteniendo viva una de las citas gastronómicas más queridas del calendario.
