Kulinarisk kunst det mangler ikke i det mere kreative aspekt, der er i stand til at dekorere delikatesser som vi lægger i munden for at tilfredsstille vores mest varierede smag. En god gane er afgørende for at være en god kok, men den æstetiske side har også en vigtig rolle i forberedelsen af en skål, der skal nå den mest krævende kundekreds.
Lauren Ko er en konditor fra Seattle, USA, der er i stand til det lad os blive betaget af deres æbletærter hvor der i lige store dele er det samme arbejde både i kunstnerisk udsmykning og i det, der er dedikeret til at tilfredsstille den mest krævende gane. Hver af Ko's æblekager er i stand til at fylde dine øjne såvel som gøre din appetit på udkig efter noget sødt i køkkenet fra dette øjeblik.
Ko bruger gitterkager, men med et twist for hans del. Det er ansvarligt for at tage de tynde melstrimler ind i en kompleks matrix, der er i stand til at tegne de smukkeste former, som vi har set i en æbletærte.
Disse matricer er i stand til tegne alle slags kager hvor du kan fremhæve et par kirsebær, som om de var designet til et tyreøje, ligesom en anden kan synes at tage form af en mandala i midten.
Det er farven og de geometriske former, der er hans inspiration til køkkenet af disse æblekager, der ser godt ud. Det sjove ved dette bageri er det hun har lavet madlavning i mere end et år disse kager fra hans Instagram-konto @lokokitchen; hvor du kan se alle deres kager til at blive inspireret i den næste du laver.
Et wienerbrød og køkken der Det er ikke første gang, de passerer disse linjer para vise den mest kunstneriske side af en forfædres kunst.