At gå til mekanikeren betyder altid en dårlig situation i dit forhold til dit køretøj. Det er en af de ulykker, som vi er nødt til at gennemgå fra tid til anden på grund af biltøj. Og jo ældre det er, jo mere skal vi gå igennem der. Når tiden kommer, når lederen bliver vores ven, selvom vi tæve Med priserne, så vi ikke engang kan have en simpel hamburger hos Burger på vagt.
Det virker som et totalt uhyggeligt miljø at nyde deteller i det mindste det billede, vi har. Francisco Segarra har gjort det igen. Indretningsarkitekten, der er berømt for at bryde forretningsindretningsordninger, har revolutioneret N5 Burger. Nu: Garage. Et miljø, der ligner en garage til at reparere køretøjer fra halvfjerdserne, omdannet til en hamburgerforbindelse.
I centrum af Valencia Vi fandt en atypisk restaurant med en utrolig atmosfære. Det er ikke den første N5 Burger, som Francisco Segarra har set, men indtil videre har ingen gjort det på en lignende måde. Hver af dem har fået en anden atmosfære. Ligesom den der findes i Castellón centrum inspireret af tyverne med et mere elite miljø som du kan se.
Et helt Francisco Segarra koncept
Som de siger, en restaurant med en uforlignelig identitet og en pioner inden for indretningsdesign i Spanien. En overraskende forretningsmodel, der ikke går ubemærket hen i centrum af Valencia. Og bestemt ingen steder, der er kendt. Sikkert mange af os, der ikke bor i dette område, ville være glade for at have noget lignende i vores by.
«Francisco Segarra udvikler sit koncept, der tager kunsten at designe rum til det yderste. Dekoreret ned til mindste detalje er den frygtløs og udstråler karakter. Resultatet er en unik og enestående restaurant i harmoni med en meget sund menu.
Så snart vi krydser tærsklen, mærker vi motorstøj og lugt af benzin. Foran en gammel pumpe venter vi på vores tur. Tjeneren, iklædt overalls, eskorterer os til vores bord. Vi passerer foran den gamle Derbie og Bultaco, der straks satte os på stedet. Der er ingen tvivl, vi er på et rigtigt mekanisk værksted...»
70'erne nu
Fra Francisco Segarra fortæller de os, at restaurantens design fokuserer på Citroën HY som er midt i restauranten. En madvogn med haute cuisine på hjul. Og det kan forventes, da det ligger i lokalets 'epicenter', noget der ikke går ubemærket hen. Indvendigt tilberedes gourmetburgere, en specialitet fra firma nr. 5, lavet med produkter fra hver sæson uden farvestoffer eller konserveringsmidler.
Francisco Segarras modigste ånd i designet af en unik restaurant. En hel generator af nye forretningsmodeller i hotelbranchen.
Den uophørlige aktivitet satte sit præg på værkstedet. De flisebelagte vægge viser årets slid, og det lakerede gulv simulerer fedt og oliepletter. Rustent jern overtager møblerne med en meget gammel finish. Den industrielle stil når ud til hvert hjørne af lokalet.
En skabsdør giver plads til en lille kabine. Vi går ind i workshopens intimitet og under et glasloft, juveler med store triumfer. En autentisk samling af trofæer, en hjelm og en racingdragt, der pludselig fører os til tribunerne i et ægte motorcykelkredsløb. Blandt metalpladerne er værktøjerne i centrum i værkstedskasserne. Bor, lamper fyldt med tænger, kabler hængende fra væggen ... Alt for at komme på arbejde! Selv bestikket i sig selv, designet i form af en skruenøgle.
Hvis du har en idé om, at dette er en hurtig, nem og stegt hamburgerforbindelse, tager du meget fejl. Der serveres mad med haute cuisine i denne restaurant. Galiciske okseburger, hjemmelavet guacamole ledsaget af tortillachips, 150 gram patto-moulard på lammemælk med løg osv. En luksus.
De følgende fotos vil fascinere dig
