Mekaanikkoon meneminen tarkoittaa aina huonoa tilannetta suhteessasi ajoneuvoon. Se on yksi niistä onnettomuuksista, joita meidän on ajoittain käytävä läpi auton kulumisen vuoksi. Ja mitä vanhempi se on, sitä enemmän meidän on mentävä läpi siellä. Kun tulee aika, jolloin esimiehestä tulee ystävämme, vaikka me vatkata Hintojen avulla, jotta emme voi edes yksinkertaista hampurilaista päivystävässä Burgerissa.
Tuntuu täysin synkältä ympäristöltä nauttia siitätai ainakin sen kuvan, joka meillä on. Francisco Segarra on tehnyt sen uudelleen. Sisustussuunnittelija, joka on kuuluisa rikkomasta yritysten sisustussuunnitelmia, on mullistanut N5 Burgerin. Nyt: Autotalli. Ympäristö, joka näyttää autotallilta, jolla korjataan seitsemänkymmentäluvun ajoneuvoja, muutettuna hampurilaisliitokseksi.
Valencian keskustassa Löysimme epätyypillisen ravintolan, jolla on uskomaton tunnelma. Francisco Segarra ei ole nähnyt ensimmäistä N5-hampurilaista, mutta toistaiseksi kukaan ei ole tehnyt sitä samalla tavalla. Jokaiselle heistä on annettu erilainen ilmapiiri. Kuten yksi Castellónin keskusta XNUMX-luvun innoittamana, eliittisemmällä ympäristöllä, kuten näet.
Täysin Francisco Segarra -konsepti
Kuten sanotaan, ravintola, jolla on jäljittelemätön identiteetti ja edelläkävijä sisustussuunnittelussa Espanjassa. Yllättävä liiketoimintamalli, joka ei jää huomaamatta Valencian keskustassa. Ja varmasti missään sitä ei tunneta. Varmasti monet meistä, jotka eivät asu tällä alueella, olisivat iloisia saadessamme jotain tällaista kaupungissa.
«Francisco Segarra kehittää käsitystään viemällä tilojen suunnittelun taiteen rajaan. Viimeiseen yksityiskohtiin asti sisustettu, se on peloton ja henkii hahmoa. Tuloksena on ainutlaatuinen ja ainutlaatuinen ravintola, jossa on erittäin terveellinen menu.
Heti kun ylitämme kynnyksen, tunnemme moottoreiden melun ja bensiinin hajun. Vanhan pumpun edessä odotamme vuoroamme. Haalariin pukeutunut tarjoilija saattaa meidät pöytäämme. Ohitamme vanhan Derbien ja Bultacon edestä, jotka heti asettivat meidät paikalleen. Ei ole epäilystäkään, olemme todellisessa mekaanisessa työpajassa…»
70-luku nyt
Francisco Segarra kertoo meille, että ravintolan suunnittelu keskittyy Citroën HY: hen joka on keskellä ravintolaa. Haute cuisine -ruokavaunu pyörillä. Ja se on odotettavissa, koska se sijaitsee tilan "keskipisteessä", mikä ei jää huomaamatta. Sisällä valmistetaan gourmet-hampurilaisia, yrityksen nro 5 erikoisuus, joka valmistetaan jokaisen kauden tuotteista ilman väriaineita tai säilöntäaineita.
Francisco Segarran rohkein henki ainutlaatuisen ravintolan suunnittelussa. Koko generaattori uusia liiketoimintamalleja ravintola-alalle.
Jatkuva toiminta jätti jäljen työpajalle. Laatatut seinät osoittavat vuosien kulumista ja lakattu lattia simuloi rasva- ja öljytahroja. Ruosteinen rauta vie huonekalut erittäin vanhalla viimeistelyllä. Teollinen tyyli tavoittaa tilan jokaisen kulman.
Kaapin ovi antaa tien pienelle kopille. Menemme työpajan läheisyyteen ja lasikaton alle, jalokiviä suurista voitoista. Aito kokoelma pokaaleja, kypärä ja kilpa-puku, joka vie meidät yhtäkkiä todellisen moottoripyörän rataosastolle. Metallilevyjen joukossa työkalut ovat keskeisessä asemassa työpajan laatikoissa. Porat, lamput täynnä pihdeitä, kaapelit seinältä ... Kaikki töihin pääsemiseksi! Jopa itse ruokailuvälineet, jotka on suunniteltu jakoavaimen muotoisiksi.
Jos sinulla on käsitys, että tämä on nopea, helppo ja paistettu hampurilainen, olet väärässä. Tässä ravintolassa tarjoillaan haute-ruokia. Galicialaiset naudanlihahampurilaiset, kotitekoinen guacamole, tortillalastut, 150 grammaa patto-moulardia lampaanmaidossa sipulilla jne Ylellisyyttä.
Seuraavat kuvat kiehtovat sinua
