रेस्तरां खोलने के लिए देश के आधार पर कुछ आवश्यकताओं की आवश्यकता होती है. पहली बात जो हमें ध्यान में रखनी चाहिए, वह है हर चीज की कीमत। कर्मचारी, परिसर, सामग्री, उपकरण शुरू करने के लिए और अंतहीन नौकरशाही और इच्छा। लेकिन साथ ही, हमें एक अच्छी कॉर्पोरेट छवि भी चाहिए. और इस इमेज की शुरुआत अच्छे लोगो से होनी चाहिए। इससे पहले कि आप अपना खुद का बनाना शुरू करें, इन रेस्तरां लोगो से प्रेरित हों।
ऐसा करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आप अपने रेस्तरां के साथ क्या संदेश देना चाहते हैं, क्योंकि सभी आकार या रंग समान लक्षित दर्शकों के लिए नहीं हैं।. आपके द्वारा बेचे जाने वाले उत्पाद के प्रकार और आपकी सेवा की कीमत पर निर्भर करता है। चूंकि उच्च कीमतों वाले हाउते व्यंजन बर्गर किंग जैसे फास्ट फूड रेस्तरां के समान नहीं हैं. उनमें से प्रत्येक के बारे में स्पष्ट है कि वे किसे संबोधित कर रहे हैं और कुछ मामलों में, वे धीरे-धीरे उन्हें संशोधित करते हैं।
वास्तव में, बर्गर किंग का उल्लेख करने से हमें वह छवि याद आती है जो पहले थी और अब यह कहां चली गई है। यह परिवर्तन उन श्रोताओं के परिवर्तन के कारण है जिनके लिए इसे संबोधित किया गया है। क्योंकि भले ही उत्पाद वही हो, जो संदेश आप बेचना चाहते हैं वह अलग है। यह जीवन में उन परिवर्तनों के कारण है जो लोग नेतृत्व करते हैं और वे एक या दूसरी सेवा को कैसे देखते हैं, आपको अपना लोगो बनाते समय इसे ध्यान में रखना होगा।
लोगो बनाने के लिए किन बातों का ध्यान रखना चाहिए
जैसा कि हमने पहले कहा है, आपके दर्शक। लेकिन यह जानने के लिए कि आपके दर्शक क्या खोज रहे हैं, आपको पहले काफी शोध करना होगा। चूंकि संदेश विभिन्न बिंदुओं द्वारा प्रसारित किया जाता है। यह कैसे हो सकता है आपके लोगो का रंग, चरित्र (यदि आप केएफसी के मामले में एक चुनते हैं), आकार, यदि वे अधिक सीधे या घुमावदार हैं। और नारा भी। आप अपने ग्राहकों में क्या खोज रहे हैं और आप उस ज़रूरत को पूरा करने के लिए क्या देते हैं, इसकी पुष्टि करता है।
- आपके ब्रांड के रंग. आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि रंग एक रेस्तरां जैसी बहुत महत्वपूर्ण चीज़ को परिभाषित करने वाले हैं। यदि आप नीला रंग चुनते हैं, तो यह शायद रेस्तरां के लिए सबसे कम आदर्श रंग है। यह कम से कम स्वादिष्ट है और यह इस प्रकार के व्यवसाय के लिए बहुत अनुपयुक्त है। यदि आप पीले या लाल जैसे रंग चुनते हैं, तो वे बहुत जोश और ऊर्जा देते हैं। यह फास्ट फूड रेस्तरां (मैकडॉनल्ड्स की तरह) के लिए आदर्श हो सकता है। लेकिन अगर आप कुछ और प्रामाणिक चाहते हैं, तो आप प्रकृति को जन्म देने वाले हरे और भूरे रंग के स्वरों के साथ खेल सकते हैं। दूसरी ओर, यदि आप एक पेस्ट्री की दुकान स्थापित करने जा रहे हैं, तो आपको ऐसे रंगों का उपयोग करना चाहिए जो अधिक गुलाबी या बहुत हल्के नीले रंग के हों।
- लोगो की आकृतियाँ. रूप भी बहुत महत्वपूर्ण हैं, जहाँ आप जीवन शक्ति, शक्ति, गति और कई अन्य विशेषण जोड़ सकते हैं। लोगो के निर्माण में समरूपता इसे कुछ क्लासिक और गंभीर बनाती है, उदाहरण के लिए। यदि हम कुछ अधिक आकस्मिक पसंद करते हैं, तो हमें गोल कोनों का उपयोग करना होगा, जो छवि को और मज़ेदार बनाते हैं। इसके विपरीत, यदि आपको कुछ गुंडा, कुछ प्रामाणिक चाहिए, तो आप आकृतियों के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं जो इसे ऐसा दिखता है, उदाहरण के लिए, चॉपस्टिक्स, एक कांटा, आदि। (जैसा कि DiverXO के साथ होता है)
- ब्रांड नारा। यह आपकी कंपनी के दर्शन से जुड़ा होना चाहिए। अंत में, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि यह तत्व रखा जाने वाला अंतिम होना चाहिए। चूंकि इसे परिभाषित करने के लिए आपको इस बारे में बहुत स्पष्ट होना चाहिए कि आप क्या संचारित करना चाहते थे और क्या आपने इसे पिछले चरणों के साथ हासिल किया है जो हमने संकेत दिया है।
फास्ट फूड रेस्तरां के विभिन्न उदाहरण
जैसा कि हमने मैकडॉनल्ड्स या के उदाहरण से समझाया है बर्गर किंग, हम देख सकते हैं कि कैसे फास्ट फूड रेस्तरां हमेशा एक ही टोन चुनते हैं। वास्तव में, दोनों ब्रांड "जंक फूड" की खराब स्थिति के कारण खुद को इससे अलग करना चाहते हैं, जिसके लिए उन्हें असंख्य आलोचनाएं मिली हैं। यही कारण है कि दोनों ब्रांड, प्रत्येक ने अपने तरीके से, प्रकृति से अधिक जुड़े हुए रंगों को चुना है, जैसे भूरा और हरा।
फिर भी, हम देख सकते हैं कि कैसे लाल रंग इन सभी रेस्तराओं का सामान्य सूत्र रहा है. चूंकि यह न केवल ये दो हैम्बर्गर हैं, बल्कि कई अन्य भी हैं। और कुछ परिचितों के नाम हम कह सकते हैं जो कि केएफसी, पिज्जा हट, टेलीपिज्जा या फाइव गाइज भी है. लेकिन ऐसे अन्य फास्ट फूड रेस्तरां भी हैं जिन्होंने अन्य रंगों का उपयोग करके खुद को अलग करने की कोशिश की है जो एक ही चीज़ को उद्घाटित करते हैं, लेकिन वे अलग हैं।
ये निशान हो सकते हैं टैको बेल, जहां उन्होंने इलेक्ट्रिक पर्पल कलर वाला एक ब्रांड चुना है। या स्नैक्स का सबवे ब्रांड जिसमें हरा और पीला रंग होता है. इन चमकीले रंगों के अलावा, चुना हुआ विद्युत रंग भी उस ऊर्जा और गति को निर्धारित करता है जिसके बारे में हम बात कर रहे हैं। यही कारण है कि इसके कई स्थान साइन और लाइट बार से जुड़े हुए हैं जो प्रत्येक रेस्तरां को इंगित करते हैं।
लालित्य, अतिसूक्ष्मवाद और काला रंग
यदि आपके मामले में आप सीहाउते व्यंजन हेफ, रसोई के बारे में महान रचनात्मक विचारों के साथ, आपके लोगो में ऊपर वर्णित रंगों में से कोई भी नहीं होना चाहिए, उनके रंग की तो बात ही छोड़ दें। कम से कम सीधे तो नहीं। हाउते व्यंजन रेस्तरां के लिए, जहां मेनू काफी बड़े हैं और मात्रा कुछ छोटी है, लोगो को उस अतिसूक्ष्मवाद, स्वच्छता और साफ-सफाई को व्यक्त करना चाहिए।
सफेद पृष्ठभूमि पर काले और ग्रे रंग आदर्श होते हैं। लेकिन आप लोगो में एकीकृत प्रशंसापत्र के रूप में इसे जीवन देने के लिए कुछ सुनहरी टोन भी चुन सकते हैं। यह एक उच्च श्रेणी की रसोई और एक रेस्तरां को इंगित कर सकता है जो कार्य तक होना चाहिए। इस मामले में, टैगलाइन की आवश्यकता नहीं हो सकती है।. चूंकि शेफ का नाम, उसका भोजन और रेस्तरां के माहौल में सांस लेने वाली विलासिता पर्याप्त होनी चाहिए।
पारंपरिक पड़ोस रेस्तरां
यदि, दूसरी ओर, आप नहीं जानते कि किस प्रकार की रसोई स्थापित की जाए और आप कुछ सरल, पहचानने योग्य और मध्यम कीमतों पर स्थापित करना पसंद करते हैं, आप जीवन भर के लिए विशिष्ट पड़ोस बार सेट कर सकते हैं। जहां खाना घर का बना हो, अच्छा और बढ़िया कीमत पर। इस तरह के बार के लोगो के लिए आपको ज्यादा सोचने की जरूरत नहीं हैहालांकि यह सच है कि अब सभी क्षेत्रों में पहचान देना जरूरी है।
जब तक बार का नाम "बार एंटोनियो" नहीं है (जो बहुत देखा जाता है) आप अपने लोगो को समझाने का एक सरल तरीका खोज सकते हैं। रंग दोनों काले पीले या लाल के साथ संयुक्त हो सकते हैं, साथ ही हरे रंग के साथ रेस्तरां भी हो सकते हैं। अपने उत्पाद को स्वाभाविकता और निकटता के लिए जिम्मेदार ठहराना. नारा कुछ इस तरह का हो सकता है "बिल्कुल घर जैसा" और आपके पास बहुत करीबी दर्शकों के साथ एक पारंपरिक बार होगा।