«Kulinarski minimalizam # Retominimalizam» felixberneta licenciran je pod CC BY-NC-ND 2.0
Minimalizam je danas vrlo popularan trend, poznat po tome što se temelji na smanjenju na bitno, a manje je više. Iako je to cijela životna filozofija, svoje podrijetlo vuče iz umjetnosti i arhitekture.
Britanski filozof Richard Wollheim 1965. prvi je upotrijebio taj izraz minimalizam osvrnuti se na slike umjetnika Ad Reinhardta, kao i na druga djela sa sličnim karakteristikama, gdje je važan bio intelektualni koncept, a ne razrada djela, koja je nekada bila niske proizvodnje.
Minimalizam, kao umjetnički pokret koji se pojavio 1960. godine, koristi minimalne elemente poput geometrijskih oblika, čistih boja, prirodnih tkanina ... kako bi se prenio koncept koji se temelji na jednostavnom i bitnom, a ne na materijalnosti.
Ovaj pokret oduzima nam površne slojeve kako bismo se usredotočili na ono što je zaista važno. Njegovo je podrijetlo posljedica reakcije na prevladavajuće umjetničke tokove u to vrijeme, poput realista i pop-arta, koji su nasilno prevladavali u većini galerija i muzeja.
S minimalizmom umjetnici su pokušali intelektualno potaknuti gledatelja, koji je također sudjelovao u radu kao njegov aktivni dio.
Ali ovaj izvorni umjetnički trend nije utjecao samo na slikarstvo. Također su bili posebno pod utjecajem skulptura, dizajn, arhitektura, pa čak i glazba.
Danas je minimalizam postao filozofija života. Minimalisti su oni koji prakticiraju asketizam, odnosno svođenje svojih stvari na najvažnije, moći usredotočiti se na ono što je zaista važno za sretno življenje. To omogućuje povećanje koncentracije, suočavanje sa trenutnim konzumerizmom, brigu o okolišu i veću razinu opuštanja, zbog minimalne prisutnosti stalnih vizualnih podražaja.
A vi, što mislite o ovoj jedinstvenoj filozofiji?