Ontem, o Ministro da Saúde da Espanha anunciou que um sistema para embalagem que permitirá conhecer a qualidade nutricional de um produto. São apenas 5 cores que indicam o valor nutricional daquele alimento que vamos comprar no supermercado.
Desta forma, podemos saber com antecedência a qualidade nutricional de todos aqueles produtos que costumamos encontrar nestes estabelecimentos comerciais. As cores são verdes, verde limão, amarelo, laranja e vermelho. Uma paleta de cores para saber o que cada alimento nos traz, bem como esta série de paletas de diferentes momentos da história.
Essas 5 cores representam o conteúdo nutricional em açúcares, sais, gordura saturada, calorias, fibras e proteínas. Logicamente, os verdes são identificados com os produtos mais saudáveis, enquanto os vermelhos, quase perigosos saber que têm a menor qualidade nutricional.
Essa rotulagem já está integrada em outros países, como França, e em breve chegará também a outros como Portugal e Bélgica. A intenção é que você saiba rapidamente que esses iogurtes que parecem tão bons, não trazem aquele rótulo verde, o que seria presumível de acordo com seus anúncios na televisão.
Uma ótima ideia para facilitar a rotulagem, pois, embora os alimentos sempre tenham dado seu valor nutricional, com uma carta tão pequena alcançou que, por preguiça, muitos deixarão de conhecê-lo.
Agora, com uma cor, você pode conhecer a qualidade do conteúdo nutricional de um produto comprado no supermercado. E será a partir do próximo ano que a rotulagem será obrigatória para todas as empresas que se dedicam a alimentos.
Aliás, o Ministério da Saúde anunciou que deseja limitar toda a publicidade que atinge os menores de 15 anos, por isso esperamos que essa medida de embalagem seja eficaz e seja capaz de neutralizar os efeitos de uma alimentação inadequada na população.