Com um olho no design e outro no jQuery, é assim que continuamos e teremos quase certeza de agora em diante porque é praticamente o melhor desempenho Isso vai nos dar tudo em que podemos nos concentrar hoje.
Table Drag and Drop é um dos plugins mais simples que já vi, tanto em uso quanto em operação. Isso nos permite basicamente reordenar as linhas em nossa tabela arrastando e soltando-as, o que é bastante intuitivo.
O plugin também tem algumas opções extras, especialmente eventos (quando você solta uma linha, pega-a ...), por isso é ligeiramente personalizável.
Baixe e demonstre | Arrastar e soltar mesa