Ir ao mecânico sempre significa uma situação ruim em seu relacionamento com seu veículo. É uma daquelas desgraças que temos que passar de vez em quando devido ao desgaste do carro. E quanto mais velho for, mais devemos ir por lá. Quando chega a hora em que o gerente se torna nosso amigo, mesmo que nós espancaram com preços para que não possamos comer nem um simples hambúrguer no Burger de plantão.
Parece um ambiente totalmente sinistro para aproveitar, ou pelo menos aquela imagem que temos. Francisco Segarra conseguiu de novo. O designer de interiores famoso por quebrar esquemas de design de interiores nos negócios revolucionou o N5 Burger. Agora: Garagem. Um ambiente que mais parece uma garagem para consertar veículos dos anos setenta, transformada em lanchonete.
No centro de valencia Encontramos um restaurante atípico com uma atmosfera incrível. Não é o primeiro N5 Burger que Francisco Segarra usa, mas como até agora, nenhum o fez da mesma forma. Cada um deles recebeu uma atmosfera diferente. Como aquele encontrado no Centro de castellón inspirado nos anos XNUMX, com um ambiente mais elitista como você pode ver.
Um conceito totalmente Francisco Segarra
Como se costuma dizer, um restaurante com uma identidade inimitável e um pioneiro em design de interiores na Espanha. Um surpreendente modelo de negócio que não passa despercebido no centro de Valencia. E certamente em nenhum lugar isso é conhecido. Certamente muitos de nós que não moramos nessa área, ficaríamos muito felizes em ter algo assim em nossa cidade.
«Francisco Segarra desenvolve o seu conceito levando ao limite a arte de projetar espaços. Decorado até o último detalhe, é destemido e exala personalidade. O resultado é um restaurante único e singular afinado com uma ementa muito saudável.
Assim que cruzamos a soleira, sentimos o barulho dos motores e o cheiro de gasolina. Diante de uma bomba velha, esperamos a nossa vez. O garçom, vestido de macacão, nos acompanha até a mesa. Passamos em frente aos antigos Derbie e Bultaco que nos colocaram imediatamente no lugar. Não há dúvida, estamos numa verdadeira oficina mecânica…»
Os anos 70 agora
De Francisco Segarra contam-nos que o design do restaurante centra-se no Citroën HY que fica no meio do restaurante. Um food truck de alta cozinha sobre rodas. E é de se esperar, uma vez que está localizado no 'epicentro' das instalações, algo que não passa despercebido. No interior são preparados hambúrgueres gourmet, especialidade da empresa nº 5, feitos com produtos de cada estação sem corantes nem conservantes.
O espírito mais valente de Francisco Segarra na concepção de um restaurante único. Todo um gerador de novos modelos de negócios no setor hoteleiro.
A atividade incessante deixou sua marca na oficina. As paredes de azulejos mostram o desgaste dos anos e o piso envernizado simula manchas de graxa e óleo. O ferro enferrujado toma conta dos móveis, com acabamento bastante envelhecido. O estilo industrial atinge todos os cantos das instalações.
Uma porta de armário dá lugar a uma pequena cabine. Entramos na intimidade da oficina e sob um teto de vidro, joias de grandes triunfos. Uma autêntica coleção de troféus, um capacete e um fato de corrida que de repente nos leva às arquibancadas de um verdadeiro circuito de motos. Entre as folhas de metal, as ferramentas ocupam o lugar central nas caixas da oficina. Furadeiras, lâmpadas cheias de alicates, cabos pendurados na parede ... Tudo para começar a trabalhar! Até os próprios talheres, desenhados em forma de chave inglesa.
Se você acha que esta é uma lanchonete rápida, fácil e frita, você está muito enganado. Comida de alta cozinha é servida neste restaurante. Hambúrgueres de carne galega, guacamole caseiro acompanhado de tortilla chips, 150 gramas de patto moulard com leite de borrego com cebola, etc. Um luxo.
As fotos a seguir irão intrigá-lo
