Arta culinara nu lipsește acel aspect mai creativ care este capabil să decoreze delicatese pe care le punem în gură pentru a ne satisface cele mai variate gusturi. Un gust bun este esențial pentru a fi un mare bucătar, dar latura estetică are și partea sa importantă în pregătirea unui fel de mâncare care trebuie să ajungă la cea mai exigentă clientelă.
Lauren Ko este un bucătar de patiserie din Seattle, Statele Unite, care este capabil lasă-ne captivați de plăcintele lor cu mere în care există, în părți egale, aceeași operă atât în decorarea artistică, cât și în cea dedicată satisfacerii celui mai exigent palat. Fiecare dintre prăjiturile cu mere ale lui Ko sunt capabile să vă umple ochii, precum și să vă deschidă pofta de mâncare, căutând ceva dulce în bucătărie din acest moment.
Ko folosește prăjituri cu zăbrele, dar cu o întorsătură la rândul său. Este responsabil pentru preluarea benzilor subțiri de făină într-o matrice complexă, capabilă să deseneze cele mai frumoase forme pe care le-am văzut într-o plăcintă cu mere.
Acele matrice sunt capabile desenează tot felul de prăjituri în care poți evidenția câteva cireșe de parcă ar fi fost proiectarea unui ochi de taur, la fel cum poate apărea altul care să ia forma unei mandale în centru.
Culoarea și formele geometrice sunt inspirația sa pentru bucătăria acestor prăjituri cu mere care arată grozav. Lucrul amuzant la această brutărie este că ea nu gătește mai mult de un an aceste prăjituri din contul său de Instagram @lokokitchen; în care poți vedea toate prăjiturile lor pentru a te inspira în următorul pe care îl faci.
O patiserie și o bucătărie care Nu este prima dată când trec aceste rânduri alin arată latura cea mai artistică a unei arte ancestrale.