Aconseguir dissenyar una carta o menú d'un restaurant amb un estil professional i que, a més, transmeti els valors i la personalitat del local, sol ser un camí una mica complex. Molts propietaris de locals del sector de la restauració, sol·liciten l'ajuda de dissenyadors professionals per elaborar aquests projectes.
Tant si ets dissenyador, com si no, moltes vegades ens veiem obligats a estirar plantilles per començar un projecte. Això pot passar per diversos motius, el projecte no serà facturat, és una fase inicial de cerca de referències, etc. En aquesta publicació, si estàs immers en un projecte de restauració, t'ajudarem donant-te una col·lecció de diferents plantilles per fer cartes de bars gratuïtes.
Sigui quin sigui l'estil del negoci, tots sabem quan una cosa està ben feta i quan no. A més, per això és fonamental saber quina és la imatge que vols projectar del local amb què treballaràs. Has de pensar com transmetre aquesta personalitat, amb quina tipografia, colors, imatges, format, etc. A tot això, intentarem ajudar-te amb els següents recursos.
Què cal tenir en compte en el disseny duna carta?
La carta de bar o restaurant que ofereixes a la teva clientela, és un llistat de plats disponibles per al consum. Al costat de cada plat, se sol indicar el preu per comensal. És molt important també que sota cada plat indiqui possibles ingredients a tenir en compte per a persones celíaques o amb algun tipus d'intolerància.
Aquest tipus de menú, solen anar organitzats d'una manera concreta, solen anar d'entrants fins a postres. Segons l'oferta de plats que es tingui en un local heu de seguir un ordre clar perquè la lectura del client sigui molt més suportable.
Un aspecte que has de tenir en compte i que a causa de la pandèmia han fet molts locals, és adaptar la carta a format digital. Així que, tant el disseny imprès com en què es vegi a través dels dispositius ha de seguir el mateix ordre i estil.
Com puc començar a dissenyar la carta d'un bar?
Com passa en molts casos al món del disseny, no existeix una fórmula màgica que és qüestió de segons resol tots els nostres problemes. Cal anar a poc a poc ja que, poden agafar camins diferents a l'hora de començar a dissenyar, a continuació, et donem una sèrie de consells perquè els tinguis en compte a l'hora de posar fil a l'agulla.
Un consell fonamental que mai se t'ha d'oblidar quan t'enfrontis a aquest tipus de dissenys és que, si col·loques al llistat de plats, el més car a l'inici, la resta donaran una aparença de més barats, encara que la diferència sigui mínima.
Un altre aspecte a tenir en compte, és que si la carta és massa àmplia, pot crear confusió entre els comensals. Si en el teu cas, té més de set plats a cada categoria del menú, et recomanem que senyalitzis amb algun element distintiu quins són els recomanats o més comandes.
Incloure fotografies, pot millorar o empitjorar l'estètica de la carta. Si esteu treballant al costat d'un restaurant d'estrelles Michelin segurament no esteu entre les opcions incloure fotografies. D'altra banda, si el restaurant o bar amb què treballes et demana incloure fotografies tingues en ment no afegir massa si no vols donar una aparença de menor qualitat. Com més professionals les imatges, molt millor.
Un truc que utilitzen molts restaurants, és el de evitar que els clients mirin directament el preu del plat abans saber què porta. Això, ho pots aconseguir evitant alinear el preu al nom del plat, pots posar-lo a sota o en una mida més petita a prop del nom.
En resum, has d'evitar el desordre, l'ús d'elements que porten a l'equivocació i als plats que es requereixi un suport explicatiu.
Exemples de cartes de bar
En aquest apartat us mostrarem alguns exemples de dissenys de cartes de bar perquè tinguis un punt de referència. No t'estem dient que hagin de ser iguals, sinó que et fixis en la bona jerarquia dels textos, en la neteja dels dissenys i els elements inclosos en la composició.
L'escamarlà blau – SAVVY STUDIO
https://www.behance.net/
TOROTORO – SAVVY STUDIO
https://www.behance.net/
Taula Nº1 – Foreign Policy Studio
https://www.behance.net/
Sorrok – Khirthi Yashini
https://www.behance.net/
Xarxa Restaurant – Turkan Aliyeva
https://www.behance.net/
MÖOI – Bruno Siriani
https://www.behance.net/
Cafè Olla – Seçil Irmak
https://www.behance.net/
KOLKATA – Badal Patel
https://www.behance.net/
Plantilles per fer cartes de bars gratuïts
Ja hem vist algunes referències interessants per inspirar-te en el disseny de cartes de bars i restaurants, per als que vulguin innovar i anar un pas més enllà. Les plantilles que veureu a continuació, són totalment gratuïtes i molt senzilles d'editar. El format en alguns casos és editable amb el programa d'InDesign, amb Illustrato, Photohop o Word.
Tríptic per a menú de restaurant
Aquest exemple, pots descarregar-lo en diferents formats segons el programa amb què vagis a treballar. Les mides de pàgina són 8.5×11. Entre les cares podràs afegir a més dels plats, diferents fotografies.
Plantilla de menú casament o festa
Un disseny molt senzill, indicat per a qualsevol restaurant o un esdeveniment especial. Ja sigui pel menú especial de la casa o un esdeveniment important, cobrirà totes les necessitats creades.
Plantilla menú restaurant pissarra
En aquest cas, està disponible per a descarregar en format Photoshop. És un disseny de menú senzill sobre un fons destil pissarra, on podràs afegir la informació del teu restaurant utilitzant guixos de colors.
Plantilla carta de begudes
Si el bar està especialitzat en begudes, aquest menú us pot ajudar a destacar. És una plantilla Word totalment gratuïta per a la seva edició. Aquest menú s'ha de presentar separat del menjar, ja que són dues idees diferents.
Plantilla menú de sopar per a bars
Compte amb dues pàgines, amb un disseny minimalista però elegant. Les fonts que s'utilitzen per anomenar els diferents plats són molt netes i llegibles. Els colors emprats són tres clàssics; negre, blanc i vermell.
Plantilla menú de restaurant
Editable amb Word, amb aquesta plantilla crearàs un menú amb un estil professional per les dues cares d'una manera molt senzilla per al teu local. Si ets un bar, que sol tenir canvis al menú, amb aquesta plantilla ho faràs amb molta facilitat.
Una plantilla de carta per a un bar, amb un disseny creatiu us servirà com a punt d'inici per portar-lo a un nivell més professional. Recordeu seguir els consells que us hem donat en un dels apartats perquè el menú sigui més fàcil de llegir i per als clients sigui més còmode.
Esperem que aquesta recopilació de plantilles per a cartes de bars gratis, et serveixin de punt d'inspiració i duguis a terme un disseny d'acord amb allò demanat amb aquests recursos creatius.